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Salumi artigianali
AI PER SALUMERIE

SalumeriIA

L'Intelligenza Artificiale che cura le tue stagionature

Monitora temperatura, umidita e maturazione dei tuoi salumi in tempo reale. L'AI riconosce ogni prodotto, traccia i lotti e ti avvisa quando sono pronti.

Tutto sotto controllo,
dalla cella al bancone

Sei moduli AI integrati per gestire ogni aspetto della tua salumeria, dalla stagionatura alla vendita.

Monitoraggio Celle

Temperatura e umidita in tempo reale da ogni cella di stagionatura. Alert istantanei se i valori escono dai range.

Riconoscimento Visivo

La webcam identifica ogni salume: tipo, lotto, giorni di stagionatura. Computer vision addestrata su migliaia di prodotti.

Alert Maturazione

Notifiche automatiche quando un lotto raggiunge il grado di maturazione ideale. Mai piu prodotti fuori tempo.

Tracciabilita Lotti

Dal suino al prodotto finito: ogni lotto tracciato con blockchain. Scansiona il QR e vedi tutta la filiera.

Gestione HACCP

Registri digitali automatici, report pronti per ASL e NAS. Zero carta, zero stress alle ispezioni.

Ordini Fornitori

Scorte basse? L'AI prepara l'ordine e lo manda al fornitore. Riordino automatico basato su consumi e stagionalita.

La tua stagionatura,
a colpo d'occhio

Un pannello unico per controllare celle, lotti e maturazioni. Dati in tempo reale, ovunque ti trovi.

SalumeriIA Dashboard — Salumeria Fratelli Rossi
4
Celle Attive
47
Lotti in Stagionatura
3
Pronti Oggi
1
Alert
🍖
Coppa Piacentina DOP
Lotto #CP-2026-034 • 87 giorni • Cella A2
92% Pronto
🥩
Salame Felino IGP
Lotto #SF-2026-071 • 45 giorni • Cella B1
68% In Maturazione
🧈
Pancetta Steccata
Lotto #PS-2026-089 • 23 giorni • Cella A1
34% In Corso

Attivo in 3 passi

Dall'installazione alla prima stagionatura monitorata in meno di un'ora.

1

Installa i sensori

Sensori IoT wireless in ogni cella. Li attacchi, si connettono da soli. Nessun tecnico necessario.

2

Registra i lotti

Scansiona o inserisci i prodotti. L'AI impara i tuoi salumi e le tue ricette di stagionatura.

3

Lascia fare all'AI

Monitora, prevede, avvisa. Tu ti concentri sull'arte della salumeria, l'AI gestisce il resto.

Il piano giusto per la tua salumeria

Dalla bottega artigianale al salumificio industriale. Prova gratis per 30 giorni.

Bottega

Per la salumeria artigianale

€79 /mese
  • Fino a 2 celle monitorate
  • 50 lotti attivi
  • Alert email e WhatsApp
  • Report HACCP base
  • 1 utente
Inizia Gratis
Industria

Per grandi produzioni

Custom
  • Celle illimitate
  • Lotti illimitati
  • Tutte le funzionalita
  • Integrazione ERP/SAP
  • API dedicata
  • Utenti illimitati
  • SLA garantito 99.9%
  • Account manager dedicato
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